【台中】炸雞配啤酒才是王道‧一中街美食‧朴大哥的正宗韓式炸雞pudage‧老闆是韓國人

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自從韓劇"來自星星的你"紅了之後 台灣的炸雞配啤酒餐廳也跟著暴紅起來
這家位於台中三民路上"朴大哥的韓式炸雞"就是其中一家人氣店
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晚餐時間外面是滿滿的等待人潮 用餐人數也很多
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幸好有事先爬文才知道 到現場後千萬別傻傻等待
要記得先在外面的本子登記姓名以及人數 服務人員帶位以本子為主
因為朴大哥沒有用餐時間限制 所以要有心理準備可能會等很久 不過我們大概只等了30分鐘
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店裡店外以紅色為主 配上滿滿的手繪字
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菜單一樣是手繪風格 老實說 價格不算便宜
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除了炸雞還有很多韓國飲料跟酒 炸雞配啤酒才是王道阿!!
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可惜喝酒不開車 開車不喝酒
所以我們以氣泡飲料代替XD
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招牌火辣黑醬炸雞翅
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雖然說是炸雞翅 但一份裡有8隻小翅加上8隻小腿
份量約兩人份(完全沒吃東西的情況下)
儘管醬汁巴附著外皮 炸雞還是酥酥脆脆的
第一口很辣 之後就不覺得辣了黑醬鹹鹹甜甜的 馬西搜唷~~~~~~
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酥脆~
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雞肉鮮嫩多汁 搭配黑醬完全不乾 一隻接一隻吃 8隻對我來說綽綽有餘
跟我在韓國吃到的橋村炸雞不相上下
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雞翅更是我最愛的 雖然肉沒有小腿多 不過雞翅肉比雞腿肉更嫩 外皮還更脆呢!!
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我猜朴大哥的韓式炸雞 大概是先炸過之後再烤過
所以醬汁才能如此入味 炸雞外皮還能保持酥脆 酥脆卻不油 吃再多都不膩
招牌起司辣炒年糕麵
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這道辣炒年糕麵跟招牌火辣黑醬炸雞翅比起來 反而辣多了
我跟朋友吃到這道才開始噴火
攪拌後 起司是屬於一溜煙就不見的類型馬上融進麵裡
沒有期待中的牽絲
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泡麵跟炸雞一樣入味的很~ 麵條還很Q 不會爛爛的
不過我說那個起司...XD 醬汁的味道很重 起司的味道反而吃不太出來
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有一個特別的地方喔 不知道大家有沒有發現
年糕居然是像湯圓的造型 跟常吃到的長條型形狀不同 口感也不同
長條狀的是Q彈 圓形的就是軟Q 不知道這樣形容大家有沒有了解XD
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除了內用 也可以外帶 朴大哥的韓式炸雞創始店在逢甲
營業到凌晨 簡直就是萬惡的減肥殺手
光是順應韓劇熱潮不夠 東西要好吃才能擄獲人心
朴大哥的韓式炸雞 確實是很好吃 會讓我想再去一次 雖然貴貴的..
p.s 老闆是正港韓國人喔!